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野山のおるごーる仙人

木と音楽を愛する老人のブログです。 定年退職してからは毎日、携帯圏外(時々繋がることもあります?)の山の中に隠ってライフワークの木工に励んでいます。 最近はオルゴールの音色に魅せられて作品の70%以上がオルゴールです。

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2016年11月24日 (木)

なぜか鍋の蓋

右はフライパン用の蓋で、本体は杉、持ち手は栗です。これは家で使っているのが傷んで来たので新たに作りました。が、昨日長女に持って帰られました!・・ま、いいか家のはまだ使えるし・・・。
蒸し焼きや調理した物の保温に重宝します。
左の丸いのは本体、持ち手とも栗です。
接合はどちらも通し蟻でもちろん接着剤は使いません。

Img_8167

丸いのはこの天ぷら鍋をもらったのですが家には天ぷら鍋あるし、工房で使おうかな?と思いましたが工房で天ぷらはしません。また蓋がないと天ぷら以外の用途には不便ですので作ってみました。これからの季節、うどん、ラーメン、スープ、シチュー、ポトフなど何でも使えそうです。(笑)

Img_8181

コメント

熱の循環もさることながらこの杉板は厚みが18mmもあるので保温性が抜群なんです。

確かにちょうどいい落し蓋はなかなかないものです。(笑)
帯に短したすきに長し。(笑)
たきものの時は本当に重要な熱の循環と味のしみこみを助けるものですから。お嬢さんそりゃあ持って帰られまーす!(笑)

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